Course de taureaux

Course de taureaux:

La course de taureaux est un spectacle au cours duquel des hommes affrontent le taureau, à pied ou à cheval. Elle consiste, soit en des combats à l’issue desquels le taureau est mis à mort, soit en des jeux sportifs, soit en des jeux burlesques.
Présentation
Il existe plusieurs formes de courses de taureaux:
Corrida: combat à l’issue duquel le taureau est mis à mort, pratiquée essentiellement en Espagne, dans le Midi de la France, dans divers états d’Amérique latine et dans quelques communes du Portugal;
Corrida de rejón: forme de corrida pratiquée à cheval;
Course portugaise ou corrida portugaise (en portugais, tourada): combat à cheval à l’issue duquel le taureau est mis à mort mais pas en public, pratiquée essentiellement au Portugal mais également dans le Midi de la France;
Jeux sportifs sans mise à mort de l'animal
Course de recortadores: sport pratiqué dans le nord de l’Espagne
Course camarguaise: sport pratiqué en France, dans les départements des Bouches-du-Rhône, du Gard et de l'Hérault et dans quelques communes du département de Vaucluse;
Course landaise: sport pratiqué en France dans les départements des Landes et du Gers;
Jeux taurins

Toreo comique: parodie de corrida pratiquée partout où se pratique cette dernière;
Toro de fuego: spectacle pyrotechnique parodiant la corrida dans les fêtes de villages en Espagne, avec de nos jours un faux taureaux

Álvaro Obando Viada
Antonio Jesús Rueda Caballero

Les ''Embutidos''

La charcuterie typique de Ronda est:

Le Chorizo.

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Le chorizo est une sorte de saucisson d’origine espagnole fabriqué à partir de viande de porc ou d'un mélange de porc ou de boeuf assaisonné avec du sel et du piment rouge.

Le Jambon Serrano.

Le jambon serrano est un des éléments les plus caractéristiques de la cuisine de Ronda. Le procédé d’élaboration du jambon serrano a trois étapes: le salage, le repos et le séchage. La durée de ces étapes détermine sa qualité, sa saveur et son odeur caractéristiques.

Le Saucisson.

Le saucisson est un type de charcuterie endurcie réalisée avec une viande maigre de porc et un contenu de lard, il est assaisonné par un sel commun et quelques épices telles que du poivre noir, noix muscade, clou de girofle ou du coriandre.

Le Boudin.

Le boudin est une charcuterie sans viande rempli principalement avec le sang (en majorité du porc) coagulé, d'une couleur obscure caractéristique.

Le Lomo Embuchado/Caña de lomo.

Le Lomo Embuchado est une charcuterie fabriquée avec échine de porc entier, libre de la graisse extérieure, apprêté et par la suite farci dans un boyau naturel de porc.

yemas del tajo

Yemas del tajo

Ronda est très connu par sa gastronomie, tout le monde qui vient ici demande les fameuse “yemas del tajo” ou les gâteau des religieuses.

“Yemas del tajo”

C´est un gâteau rond de couleur orange, comme la jaune de l´oeuf qui a sucre raffiné, à cause de cela, la jaune est très croustillante dehors et très douce à l´intérieur. Son goût est très semblable à une sorte de crème brûlée.

C´est un des petits four avec une histoire.

Ingrédients

- 8 jaunes d´oeufs

- 150g de sucre raffiné

- Moitié d´un verre d´eau

- Sucre glacé

Préparation

D´abord tu prépares un sirop avec le sucre raffiné et l´eau dans un casserole à petit feu.

Plus tard tu dois séparer la jaune du blanc de l´oeuf ,et puis tu bats les jaunes.

Quand tu finis tu mélange les jaunes aver le sirop et aussi à petit feu.

Quand le mélange est caillé, tu le renverse dans des petits récipients en papier . Et voilà c'est fini.

María Galván Arroyo.

Sara Valle Carrasco.

Tatiana Torres Jurado.

Les vins

Les vins!

On imagine qu’il y a deux mille ans les romains ont été les premièrs à planter vignes dans les terres de Ronda. Ils ont été très importants pour le commerce. Le climat et les terrains ici sont appropriés pour cultiver les vignes.

Après les romains beaucoup de civilisations, comme par exemple les arabes, ont introduit de nouvelles idées pour le cultive des vignes.

Il y a 50 ans approximativement la tradition vinicole est perdue. Mais il y a quelques ans on a récupéré cette tradition. Nous avons beaucoup de caves et vins très importants :

-Bodegas F. Schatz: Acinipo, Rosado.

-Bodega Los Bujeos: Vino Apasos 2004, Vino Pasoslargos 2005.

-Bodega Conrad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.

-Cortijo Los Aguijares: leur Pinot Noir a gagné la médaille d’or dans le -mondial du Pinot Noire.

-Cuesta la Viña: Jorge Bonet, autentique vin de Ronda.

-Bodega Lunares de Ronda: Vino Altocielo Joven 2008.

-La Bodega La Sangre de Ronda: Petit Verdot.

Caro Seminario

Laura Manuel

LA CLASSE DE 1º BACHILLERATO-C

Salut(:
Je suis Sara, je suis la première fille assise à gauche. Je porte un pull over rouge et je suis blonde.Je suis à côté de Maria Galván.
Au revoir. (:

Salut!!!
Je suis Virginia. Je suis debout et je suis à côté de Antonio. J'ai les cheveux blonds et longs. Je porte un pull marron et un jeans.

Au Revoir! ^.^ JOYEUX NOËL!!!!!

salut !!!:D
je suis Tatiana.Je suis debout. ,je suis à côté de Virginia.Je porte une écharpe rose. Et j'ai les cheveux bruns et longs.
Au Revoir !!!! :) !!

Bonjour! Ça va? :)
Je suis Laura.
Je suis au premier rang. Je porte un sweat-shirt mauve et des jeans. J'ai les cheveux bruns et je porte une queue.
M'as-tu trouvé?
Au Revoir!

Salut! =)
Je suis Rocio.
Je suis debout à côté d´Alex et Carolina.
Je porte un anorak bleu et blanc.
J´ai les cheveux bruns et longs.
Au Revoir!! =D!!


Bonjour!
Jesuis Raquel.
Je suis à côté de Laura.
Je porte un pull blanc et un pantalon noir.
J'ai les cheveux châtains et longs.
Au revoir!! ^^

Bonjour!

Je m' appelle Álex.

Je suis situé au centre, vous pouvez trouver deux filles à ma gauche et d'autres deux à ma droite. Devant moi dans la photo j'ai deux copines qui s'appellent Maria et Laura.

Je suis assez grand, mes cheveux sont blods et je porte un pull á rayures.

Á bientôt!

Salut! je suis Maria Galván.

Je suis située au premier rang entre Sara et Laura.Je porte un pull marron avec un dessin rose. Je suis brune et j´ai les cheveux courts.

Bonjour! Je suis Carolina. Je suis entre Rocío et Álvaro. J'ai les cheveux blonds et longs et je porte un pull rouge. À bientôt!

Salut! Je suis Juan Cayetano Je suis à côté de Alvaro. J'ai les cheveux châtains et les yeux bleus. Je porte un pull beige. Au revoir!

Salut! Je suis Álvaro Rabanal, Je suis à côté de Carolina. Je suis de taille moyenne. J'ai les cheveux châtains et frisés. J'ai les yeux marron et je porte sweat-shirt blanc. Au revoir!!

Bonjour. Je suis Álvaro Obando je suis situé au coin.Je suis blond et j'ai yeux bleus et j'ai un pull vert. Au revoir!

Salut!Je suis Antonio Jesús je suis à côté de Alvaro Obando, je porte un pull à rayures, j'ai les cheveux châtains et les yeux marron. Au revoir!!!

BIENTÔT LES VACANCES!

Bientôt les vacances! On finit le 22 décembre et on rentre le 7 janvier. Et Vous? Qu'est-ce que vous faites pendant les vacances de Noël?

LA CLASSE DE 1º BACHILLERATO-B

Bonjour!
Je m'appelle Sara! Je suis debout, à côté de Marina Mañalich. Je suis à gauche. J'ai les cheveux frisés.
Je porte un sweat-shirt rouge.
Au revoir!:)

Salut!!Je m´appelle Isabe!.Je suis la seconde fille à gauche .Je suis grande et brune , je suis la fille qui est derrière la fille qui porte la chemise rose.
Au revoir!:)

Salut! Je m'appelle Luis et je suis le garçon qui a le sweat-shirt rouge et bleu. Au revoir!
Salut!

Je m´appelle Lucia, je suis la fille qui est dans la seconde file à droite. Je porte une veste grise.
Au revoi! :D

Bonjour! Je suis Cristina Canto, je suis la quatrième fille à droite. Je suis celle qui porte un sweat-shirt blanc ,je suis brune et avec les cheveux un peu frisés.
Au Revoir! Joyeux Noël!:)

Salut tout le monde! Moi c'est Nikola (Drousie), et je suis le belge blond du milieu qui dépasse à tout le monde. Même si ça ne se voit pas beaucoup, je porte un T-shirt bleu et un sweat-shirt bleu en haut qui devient blanc en bas. :-D
Vive noël et 2010! Nikola.

Salut!!Je m'appelle Soraya.
Je suis assez petite, j'ai les cheveux bruns, longs et raides. Je suis debout, derrière la troisième en commençant par la droite et je porte un sweatshirt blanc.
À bientôt!!Joyeux Noël!!


SALUT!! Je m'apelle Loli je suis la fille qui porte un sweat-shirt bleu, j'ai les cheveux bruns. Je suis assise dans une chaise. =D
JOYEUX NOËL!! =P


Salut! Je suis Marina Mañalich! :) Je porte un sweat-shirt bleu et je suis à gauche la troisième (je suis debout) .
J'ai les cheveux blonds et raides.
Joyeux Noël tout le monde! :P

Salut! Je suis Candela et je suis juste devant Nikola. Je porte un sweat-shirt noir.

Salut! Je m'appelle Macarena. Je ne suis pas sur la photo parce que j'ai été malade. Je suis une fille de taille moyenne et mince. Je suis brune et j'ai les cheveux bruns et longs.
Au revoir! Joeux Noël :)

Salut!Je m'appelle María González et je suis la fille qui est au coin(à gauche). Je porte un sweat-shirt rose et j'ai les cheveux frisés et bruns.
Joyeux Noël!=D=)

Bonjuor a tout!! Je m'appelle Ángela. Je suis la deuxième à droite. Je suis debout!
Je vous souhaite JOYEUX NOËL!!!!
(K) bissous! :)

~ Salutt!!! Je suis Evelin, et je suis la fille qui est au milieu, je porte un sweat-shirt blanc et un pantalon noir. Je suis à côté de Marina et Andrea.
* Bonne année et Joyeux noël...!!
[!] Bissooous! =D ^^

Salut!! Je suis Marina Fernández, j'ai les cheveux longs et châtains.
Je porte un sweat-shirt marron et je suis à côté de Evelin.
Bissous a tout!!! =)

Bonjour! Je suis Andrea. Je suis entre Marina Fernández et Evelin. J'ai les cheveux courts. Et j'ai un sweat-shirt gris et noir.
Joyeux noël tout le monde!! Bissous!! =)

Bonjour!Je suis Cristina Naranjo. Je porte une t-shirt vert. Je suis à gauche et assise,
au revoir! bissous!:)